Проектируем и монтируем вентиляционные системы для производств, ресторанов, складов, офисов и других коммерческих помещений — с соблюдением сроков, норм и требований объекта.
Вентиляция гостиницы объединяет десятки независимых зон под одной крышей: номерной фонд с индивидуальным регулированием, кухню и прачечную с постоянным отрицательным давлением, пути эвакуации с подпором при пожаре.
Ventilationsystems проектирует и монтирует вентиляцию гостиниц, отелей и хостелов в Москве и Московской области — с учётом норм воздухообмена на гостя, привязанных к категории звёздности. Ошибка в балансе давлений между зонами здесь означает не просто дискомфорт, а запах кухни или прачечной в номере постояльца.
Особенности вентиляции гостиницы
Даже небольшой отель — это набор помещений с совершенно разными требованиями: номерной фонд, ресторан, кухня, прачечная, холл, а в отелях категории 4–5 звёзд ещё и тренажёрный зал, спа-комплекс, бассейн, салон красоты. Каждая из этих зон при отдельном рассмотрении уже разобрана нами в собственной статье — и вентиляция гостиницы, по сути, объединяет решения для всех них под одной инженерной схемой здания.
Нормы воздухообмена по категории звёздности
Свод правил для зданий гостиниц напрямую привязывает норму воздухообмена номера к категории звёздности объекта. Для отелей 4 звезды и выше на одного постояльца должно приходиться не менее 60 м³/ч, для отелей 3 звезды — 40 м³/ч, для 2-звёздочных — 30 м³/ч — это не рекомендация, а нормативная дифференциация, которая напрямую определяет производительность оборудования на этапе проекта.
Дополнительно нормируется температура по типам помещений: в ванных комнатах — +25 °C, в технических помещениях и складах — +12 °C. Во всех номерах предусматриваются окна с открывающимися створками и форточками — даже при полноценной механической вентиляции естественный приток остаётся резервным вариантом для гостя.
Номерной фонд: независимое регулирование по номерам
Главное требование к номерному фонду — независимость: гость одного номера не должен зависеть от того, что происходит в соседнем. В небольших гостиницах и хостелах с ограниченным номерным фондом допускается естественная вентиляция, но в отелях с большим количеством номеров обязательна приточно-вытяжная система механического побуждения — и обязательно с возможностью индивидуальной настройки температуры в каждом номере, а не общей уставкой на этаж.
Рассчитаем стоимость монтажа вентиляции для вашего объекта за 30 секунд
Изоляция запахов: кухня, прачечная, бассейн
Кухня, прачечная и мусорные камеры — источники устойчивых запахов и влаги, которые всегда работают «в минусе»: вытяжка в этих помещениях превышает приток, создавая отрицательное давление относительно соседних зон. Без правильного перепада давления запахи кухни и прачечной мигрируют в номерной фонд по коридорам и техническим шахтам — и это одна из самых частых претензий гостей к отелю с формально исправной вентиляцией.
Если в составе гостиницы есть бассейн или спа-зона, для них действуют отдельные требования к влажности и хлораминам — подробнее об этом в статье о вентиляции бассейна.
Подпор на путях эвакуации при пожаре
Лестничные клетки и коридоры эвакуации работают по противоположной логике — здесь при пожаре создаётся подпор воздуха, препятствующий проникновению дыма на пути эвакуации людей. Система подпора — это отдельный контур, интегрированный с противопожарной автоматикой здания, а не часть обычной вентиляции, и её работоспособность проверяется отдельно от комфортных систем номеров.
Схемы для номеров: DOAS, фанкойлы, VRF
Для отелей 4–5 звёзд оптимальна связка централизованного притока свежего воздуха (DOAS) с фанкойлами в номерах: приточная система отвечает за влажность и подачу свежего воздуха, а фанкойл — только за температуру. Такое разделение задач даёт тишину, гибкость индивидуальной настройки и энергоэффективность — обычная вентиляция «всё в одном» в компактном номере такой гибкости не даёт.
Для категории 3 звезды типична комбинированная схема: механическая вентиляция в общественных зонах, приточно-вытяжная — в номерах, естественная вытяжка — в санузлах. Для хостелов и небольших отелей 1–2 звёзды обычно достаточно минимальной механической вентиляции — вытяжных вентиляторов в санузлах и кухнях без централизованной системы притока.
Этапы монтажа
Обследование объекта и зонирование. Определяются номерной фонд, общественные зоны, технические помещения с разными требованиями к давлению.
Расчёт по нормам звёздности. Определяется производительность на номер по категории отеля, температура по типам помещений.
Проектирование схемы номеров. Выбирается решение — DOAS с фанкойлами, комбинированная схема или минимальная механическая вентиляция — по категории объекта.
Монтаж систем номерного фонда. Устанавливаются фанкойлы или блоки VRF в номерах с индивидуальным управлением.
Монтаж вытяжки технических зон и подпора эвакуации. Оборудуются кухня, прачечная и лестничные клетки по отдельным контурам.
Пусконаладочные работы (ПНР). Проверяются баланс давлений между зонами, независимость регулирования номеров, срабатывание подпора на путях эвакуации.
Оборудование
Для номерного фонда применяются фанкойлы и VRF-системы с индивидуальным управлением, для централизованного притока — установки с рекуперацией Systemair, Shuft, Komfovent. Автоматика связывается с системой управления зданием (BMS), которая интегрирует датчики CO₂, температуры, влажности и присутствия по всем зонам сразу, а не работает отдельно по каждому контуру.
Типичные проблемы: диагностическая таблица
Признак;Вероятная причина;Действие на объекте
Запах кухни или прачечной ощущается в номерах;Не выдержано отрицательное давление в кухне и прачечной относительно номерного фонда;Наладка баланса давлений, усиление вытяжки технических зон
Гость жалуется на духоту, хотя вентиляция здания работает;Номер не имеет независимого регулирования, работает по общей уставке этажа;Перевод номера на индивидуальное управление температурой
Разный уровень комфорта в соседних номерах при одинаковой уставке;Не выполнена балансировка сети по каждому номеру после монтажа;Аэродинамическая регулировка сети с проверкой расхода по номерам
Двери на путях эвакуации трудно открыть при пожарной тревоге;Не настроен корректный подпор воздуха на лестничных клетках;Наладка системы подпора по нормативному перепаду давления
Шум от вентиляции слышен в соседнем номере через технические шахты;Не выполнена звукоизоляция или виброразвязка в шахте между номерами;Установка шумоглушителей, проверка виброопор оборудования
Конденсат и запах в санузле номера;Естественная вытяжка санузла не справляется с фактической влажностью;Установка вытяжного вентилятора взамен или в дополнение к естественной тяге
Рост влажности и плесень в помещении прачечной;Вытяжка прачечной не соответствует фактическим влаговыделениям оборудования;Пересчёт вытяжки, установка дополнительного осушения
Датчик CO₂ в конференц-зале не влияет на работу вентиляции;Система управления зданием не интегрирована с местной автоматикой зала;Интеграция датчиков с BMS, настройка автоматического увеличения расхода
Естественная вентиляция хостела не справляется при полной заселённости;Расчёт при открытии объекта не учитывал максимальную заполняемость;Проектирование и монтаж механической приточно-вытяжной системы
СП 257.1325800.2016 «Здания гостиниц. Правила проектирования» — нормы воздухообмена по категории звёздности, требования к номерному фонду и вспомогательным помещениям
СП 60.13330 — расчётные параметры вентиляции
СП 7.13130.2013 — требования к подпору воздуха на путях эвакуации и противопожарным клапанам
ГОСТ 30494-2011 — параметры микроклимата
Санитарные правила и нормы (СанПиН) 2.1.3684-21 — общие гигиенические требования к воздуху помещений
Стоимость работ
Стоимость определяется категорией звёздности и числом номеров, а не только площадью здания. Схема с DOAS и фанкойлами для отеля 4–5 звёзд обходится заметно дороже минимальной механической вентиляции хостела, но и требования к ней несопоставимо выше.
Наименование работ;Ед. изм.;Стоимость, руб.
Расчёт вентиляции гостиницы по зонам;объект;от 40 000
Монтаж приточно-вытяжной системы номерного фонда;номер;от 35 000
Монтаж фанкойла с индивидуальным управлением;шт.;28 000
Монтаж централизованной системы DOAS с рекуперацией;система;от 350 000
Устройство вытяжки кухни и прачечной с отрицательным давлением;комплекс;от 90 000
Монтаж системы подпора на лестничных клетках;система;от 120 000
Балансировка сети по номерному фонду;объект;от 20 000
Интеграция вентиляции с системой управления зданием (BMS);объект;от 80 000
Пусконаладочные работы (ПНР) с проверкой баланса давлений по зонам;комплект;от 25 000
Чаще всего номер работает по общей уставке этажа без индивидуального регулирования — решение в переводе на собственный фанкойл или блок VRF для конкретного номера.
Для отелей от 4 звёзд — не менее 60 м³/ч на гостя, для 3 звёзд — 40 м³/ч, для 2 звёзд — 30 м³/ч. Норма задаётся сводом правил для зданий гостиниц, а не выбирается произвольно.
Нет, при ограниченном номерном фонде допускается естественная вентиляция. При росте числа гостей и постоянной полной загрузке естественной схемы обычно уже недостаточно.
Это создание избыточного давления на лестничных клетках при пожаре, препятствующее проникновению дыма на пути эвакуации людей — отдельный контур, интегрированный с противопожарной автоматикой здания.
Поддержанием отрицательного давления в этих помещениях относительно номерного фонда — вытяжка там всегда должна превышать приток, а не быть равной ему.